L'ancien relais de poste, première étape de la route menant de Paris à Beauvais, est ouvert à Beaumont-sur-Oise à partir du XIVe ou du XVe siècle. Au XVIIe siècle, le service est mis à la disposition des voyageurs et l'ouverture d'un hôtel devient indispensable. Selon la légende, l'hôtel du Croissant doit son nom au croissant de métal qui était placé au-dessus du porche. Sous Louis XIV l'hôtel s'agrandit. La structure d'ensemble est alors fonctionnelle ; quatre bâtiments entourent la cour ouverte par une porte cochère voûtée.

(source Topic-Topos)